Nýbakað á hverjum morgni síðan 1905
Brauð, rúnstykki, góðgæti og veislutertur úr bakaríinu á Hringbraut og Austurströnd.
Hringbraut 35
107 Reykjavík
- Mán–fös7:30–17:00
- Laugardaga8:00–16:00
- Sunnudaga9:00–16:00
Austurströnd 14
170 Seltjarnarnes
- Mán–fös7:30–17:30
- Laugardaga8:00–16:00
- Sunnudaga9:00–16:00
Rúnstykki
Kjallarabolla
175 kr.Innihald og næringargildi
hveiti, vatn, smjörlíki (repjuolía, kókosolía,pálmkjarnaolía, vatn, salt, bindiefni (sólblómalesitín, mono-og diglýseríð fitusýra, polyglýserólfitusýruesterar), bragðefni, litarefni (beta karótín)), ger, salt, sykur, hveitiglúten, þrúgusykur, maltað hveiti, bindiefni(mónó- og díglýseríð vínsýru,mónó- og díglýseríð mónó-og díasetýlvíns), sojamjöl, jurtaolía, malaðar baunir, mjölmeðhöndlunarefni(E300,askorbinsýra,L-cysteine), rapsolía, möluð lúpínufræ
| Orka | 1091 kJ / 258 kcal |
| Fita | 3,3 g |
| þar af mettuð fita | 1,4 g |
| Kolvetni | 47,2 g |
| þar af sykurtegundir | 0,9 g |
| Trefjar | 2,2 g |
| Prótein | 8,8 g |
| Salt | 1,3 g |
| Nettóþyngd | 50 g |
Kjallarbolla m.osti
175 kr.Innihald og næringargildi
hveiti, vatn, ostur, smjörlíki (repjuolía, kókosolía, pálmkjarnaolía, vatn, salt, bindiefni (sólblómalesitín, mono-og diglýseríð fitusýra), bragðefni, litarefni (beta karótín)), ger, salt, sykur,hveitiglúten, þrúgusykur, maltað hveiti, bindiefni(mónó- og díglýseríð vínsýru,mónó- og díglýseríð mónó-og díasetýlvíns), sojamjöl, jurtaolía, malaðar baunir, mjölmeðhöndlunarefni(E300,askorbinsýra,L-cysteine), rapsolía, möluð lúpínufræ
| Orka | 1104 kJ / 261 kcal |
| Fita | 4,3 g |
| þar af mettuð fita | 2,0 g |
| Kolvetni | 44,3 g |
| þar af sykurtegundir | 0,9 g |
| Trefjar | 2,1 g |
| Prótein | 10,3 g |
| Salt | 1,3 g |
| Nettóþyngd | 50 g |
Birkirúnstykki
175 kr.Innihald og næringargildi
hveiti, vatn, hrærismjörlíki (repjuolía, kókosolía, pálmkjarnaolía, vatn, bindiefni(sólblóma lesitín,E471,E475), salt, bragðefni, litarefni(E 160 a)), birkifræ, ger, salt, hveiti glúten, sykur, þrúgusykur, maltað hveiti, bindiefni(mónó- og díglýseríð vínsýru,mónó- og díglýseríð mónó-og díasetýlvíns), sojamjöl, jurtaolía, malaðar baunir, mjölmeðhöndlunarefni(E300,askorbínsýra,L-cysteine), rapsolía, möluð lúpínufræ
| Orka | 1131 kJ / 268 kcal |
| Fita | 4,4 g |
| þar af mettuð fita | 1,5 g |
| Kolvetni | 46,6 g |
| þar af sykurtegundir | 0,7 g |
| Trefjar | 2,7 g |
| Prótein | 9,1 g |
| Salt | 1,3 g |
| Nettóþyngd | 45 g |
Brauð

Gróttubrauð
935 kr.Innihald og næringargildi
vatn, heilkorna hveiti, hveiti, haframjöl, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), sesamfræ, hörfræ, sólblómafræ, ger, salt, hveitiglúten, maltað bygg, sykur, dextrósi, maltað hveiti, sojamjöl, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ýruefni(E472e), ensím, repjuolía, sterkja
| Orka | 1103 kJ / 261 kcal |
| Fita | 1,8 g |
| þar af mettuð fita | 0,3 g |
| Kolvetni | 40,4 g |
| þar af sykurtegundir | 0,9 g |
| Trefjar | 4,8 g |
| Prótein | 7,6 g |
| Salt | 1,2 g |
| Nettóþyngd | 580 g |
Múslíbrauð
965 kr.Innihald og næringargildi
hveiti, vatn, rúsínur, heilhveiti, haframjöl, sigtimjöl, hveitiklíð, heslihnetur, jarðhnetur, ger, sólblómafræ, hrærismjörlíki (repjuolía, kókosolía, pálmakjarnaolía, vatn, bindiefni(sólblóma lesitín,E471,E475), salt, bragðefni, litarefni(E160a)), salt, hveitikurl, maltað bygg, hveitiglúten, þrúgusykur, hveitisterkja, ýruefni(E472e), baunamjöl, repjuolía, maltað hveiti, mjölmeðhöndlunarefni(E300,E920), ensím, bindiefni (E412, E466), sterkja, ýruefni(E472e, repju lesitín), kalsíum fosfat, ensím lúpínufræ, bindiefni(mónó- og díglýseríð mónó-og díasetýl víns), rapsolía, kekkjavarnarefni(E170),
Orka 1166 kJ/277 kcal, Fita: 5,2g , -Þar af mettuð fita:1,3g, Kolvetni:46,g, -Þar af sykurtegundir:10 g, Trefjar:5,7g, Prótein:8,6g, Salt:1,3 g, Nettóþyngd:620g

Súrdeigsbrauð m.sólkjarnafræum
990 kr.Innihald og næringargildi
hveiti, vatn, rúgmjöl (heilkorna), sólkjarnafræ, rúgsigtimjöl, maltað hveiti, salt, ger, mjólkursýrugerlar, mjölmeðhöndlunarefni(E300)
| Orka | 1016 kJ / 240 kcal |
| Fita | 1,8 g |
| þar af mettaðar fitusýrur | 0,2 g |
| Kolvetni | 46,2 g |
| þar af sykurtegundir | 0,4 g |
| Trefjar | 2,9 g |
| Prótein | 8,3 g |
| Salt | 1,1 g |
| Nettóþyngd | 720 g |
Góðgæti
Amerískir kleinuhringir
455 kr.Innihald og næringargildi
Innihald: Karmellu :Hveiti, soja, jurtaolía og feiti (palm, repja), vatn,dextrósa, ger,sykur,salt, bindiefni:E471, E481,E472e,E450i,E500ii, undanrennuduft, mysuduft, bragðefni, karamelluglassúr( 30%) (sykur, sojaolía hert að hluta, pálmaolía hert að hluta, glúkósasíróp, vatn, litarefni(E150a,E129 ), rotvarnarefni (E281,E202), salt, bindiefni(E471,E435), náttúrulegt bragðefni, bragðefni,inniheldur súlfít) Súkkulaðiglassúr( 3%) (sykur, glúkósasíróp,sojaolía hert að hluta, bindiefni(lesitín úr soja,E472c,E435,E415), rotvarnarefni(E200,E281), sojaolía, sýrur(E330), litarefni(E150a), maíssterkja, bómullarolía hert að hluta, vatn, dextrósi, kakó, bragðefni, salt, náttúrulegt bragðefni Innihald: súkkulaði: Hveiti, soja, jurtaolía og feiti (palm, repja), vatn,dextrósa, ger,sykur,salt, bindiefni:E471, E481,E472e,E450i,E500ii, undanrennuduft, mysuduft, bragðefni, súkkulaðiglassúr (30%) (sykur, glúkósasíróp,sojaolía hert að hluta, bindiefni(lesitín úr soja,E472c,E435,E415), rotvarnarefni(E200,E281), sojaolía, sýrur(E330), litarefni(E150a), maíssterkja, bómullarolía hert að hluta, vatn, dextrósi, kakó, bragðefni, salt, náttúrulegt bragðefni karamelluglassúr(3%) (sykur, sojaolía hert að hluta, pálmaolía hert að hluta, glúkósasíróp, vatn, litarefni(E150a,E129 ), rotvarnarefni (E281,E202), salt, bindiefni(E471,E435), náttúrulegt bragðefni, bragðefni,inniheldur súlfít)
| Orka | 1748 kJ / 418 kcal |
| Fita | 23,5 g |
| þar af mettuð fita | 8,8 g |
| Kolvetni | 47,1 g |
| þar af sykurtegundir | 26,0 g |
| Trefjar | 1,2 g |
| Prótein | 4,6 g |
| Salt | 1,4 g |
Snúður
550 kr.Innihald og næringargildi
Karmellu: glassúr (sykur, sojaolía hert að hluta, pálmaolía hert að hluta, glúkósasíróp, vatn, litarefni(E150a,E129 ), rotvarnarefni(E281,E202), salt, bindiefni(E471,E435), náttúrulegt bragðefni, bragðefni, inniheldur súlfít), hveiti, vatn, sykur, pálmaolía, ger, salt, kanill, hveitiglúten, maltað hveiti,sojamjöl, bindiefni(mónó- og díglýseríð vínsýru), jurtaolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300) Innihald: Súkkulaði:hveiti, flórsykur, vatn, sykur, pálmaolía, kakó, ger, salt, kanill, hveitiglúten, maltað hveiti, sojamjöl, bindiefni(mónó- og díglýseríð vínsýru), jurtaolía, mjölmeðhöndlunarefni(E300)
| Karmellu | Orka: 1518 kJ / 360 kcal |
| Fita | 10,9 g |
| þar af mettuð fita | 3,2 g |
| Kolvetni | 59,7 g |
| þar af sykurtegundir | 29,7 g |
| Trefjar | 1,4 g |
| Prótein | 5,2 g |
| Salt | 0,5 g Súkkulaði :Orka: 1402 kJ / 331 kcal |
| Fita | 4,3 g |
| þar af mettuð fita | 1,6 g |
| Kolvetni | 66,9 g |
| þar af sykurtegundir | 39,9 g |
| Trefjar | 1,8 g |
| Prótein | 5,4 g |
| Salt | 0,4 g |
Sérbökuð vínarbrauð
590 kr.Innihald og næringargildi
hveiti, Jurtasmjörlíki(Pálmafita,vatn,repjuolía,ýruefni: E471,sólblóma lesitín(E322),salt(0,2%),sítrónusýra, náttúrulegt bragðefni,litarefni E160a),vatn, flórsykur, egg, kalt krem (sykur, bindiefni(E1414,E401,E516,E450), mysuduft, kókosolía, undanrennuduft, litarefni(E170,E160a), glúkósasíróp, salt, bragðefni, kaseinat), sykur, ger, smjörlíki (repjuolía, kókosolía,pálmkjarnaolía, vatn, salt, bindiefni (sólblómalesitín, mono-og diglýseríð fitusýra, polyglýserólfitusýruesterar), bragðefni, litarefni (beta karótín)), repjuolía, kardimommudropar, salt, maltað hveiti, litarefni(E129 ), mjölmeðhöndlunarefni(E300)
| Orka | 1612 kJ / 386 kcal |
| Fita | 24 g |
| þar af mettuð fita | 11,6 g |
| Kolvetni | 37,4 g |
| þar af sykurtegundir | 15,8 g |
| Trefjar | 1,0 g |
| Prótein | 4,6 g |
| Salt | 0,5 g |
Smurt brauð

Croissant m/skinku, ost,grænmeti og sinnepssósu
1150 kr.Innihald og næringargildi
Croissant(hveiti, vatn, smjörlíki, sykur, ger, salt, bökunarbætiefni), sósa(majones(repjuolía, vatn, eggjarauður, sykur, edik, sinnep, salt, bindefni(E415, E412), súrmjólk, sinnep, dijon sinnep, rotvarnarefni E224 (súlfít), krydd(inniheldur soja, sellerí), laktósi, maltdódextrín)), ostur(mjólk,undanrenna, salt, ostahleypir), skinka(grísakjöt(70%),vatn, kartöflusterkja, salt, rotvarnarefni(natríumnítrít, bindiefni(trífosföt, dífosföt), þykkingarefni(karragenan, karbógúmmí, gúargúmmí), krydd.), icebergsalat.
| Orka | 1150 kJ / 275 kcal |
| Fita | 17 g |
| þar af mettuð fita | 5,5 g |
| Kolvetni | 22 g |
| þar af sykurtegundir | 4 g |
| Trefjar | 1,2 g |
| Prótein | 8 g |
| Salt | 1,2 g |
Ciabatta með kalkúni og beikon
1550 kr.Innihald og næringargildi
Ciabatta(hveiti, vatn,repjuolía, sykur, ger, salt), sósa(majones(repjuolía, vatn, eggjarauður, sykur, edik, sinnep, salt),súrmjólk, smurostur(ostur,smjör,beikon(reykt grísakjöt, salt, bræðslusölt(451, E452)), kalkúnaálegg(kalkúnabringur (42%),alifuglakjöt(285%), vatn,salt, þrúgusykur, bindiefni(E451, E407, E410), gerextrat, þráavarnarefni(E301, E330),krydd), Beikon(reykt grísakjöt, salt), Icebergsalat, agúrka, tómatur, rauð papríka
| Orka | 1050 kJ / 250 kcal |
| Fita | 14 g |
| þar af mettuð fita | 4 g |
| Kolvetni | 20 g |
| þar af sykurtegundir | 2,5 g |
| Trefjar | 4 g |
| Prótein | 10 g |
| Salt | 1,3 g |

Langloka m/egg, grænmeti og ost
1425 kr.Innihald og næringargildi
Brauð(hveiti, sigtimjöl, vatn,maltflögur,sesamfræ, smjörlíki, ger, salt, bökunarbætiefni), sósa(majones(repjuolía, vatn, eggjarauður, sykur, edik, sinnep, salt), súrmjólk, sinnep,dijon sinnep, rotvarnarefni E224(súlfít), krydd(inniheldur soja, sellerí), laktósi, maltódextrín), egg, ostur(mjólk, undanrenna, salt, ostahleypir), Iceberg salat, tómatur, rauð papríka.
| Orka | 950 kJ / 225 kcal |
| Fita | 12 g |
| þar af mettuð fita | 3,5 g |
| Kolvetni | 22 g |
| þar af sykurtegundir | 3 g |
| Trefjar | 2,5 g |
| Prótein | 8,5 g |
| Salt | 1,2 g |
Kökur

Möndlukaka
1150 kr.Innihald og næringargildi
vatn, heilkorna hveiti, hveiti, haframjöl, súrdeigsduft úr hveiti (hveiti, mjólkursýrugerlar), maltað hveiti (heilhveiti, pálmaolía, maltextrakt úr byggi), sesamfræ, hörfræ, sólblómafræ, ger, salt, hveitiglúten, maltað bygg, sykur, dextrósi, maltað hveiti, sojamjöl, mjölmeðhöndlunarefni(E300), ýruefni(E472e), ensím, repjuolía, sterkja
| Orka | 1103 kJ / 261 kcal |
| Fita | 1,8 g |
| þar af mettuð fita | 0,3 g |
| Kolvetni | 40,4 g |
| þar af sykurtegundir | 0,9 g |
| Trefjar | 4,8 g |
| Prótein | 7,6 g |
| Salt | 1,2 g |
| Nettóþyngd | 580 g |

Sumarterta
3500 kr.Innihald og næringargildi
Svampbotn(egg, hveiti,sykur, maltað hveiti,lyftiefni E450, E500,mjölmeðhöndlunarefni (E300)), rjómi,jurtarjómi(súrmjólk, pálmolía, Rjómi(6%), súrmjólkurduft, ýruefni: E 472b, E475, E435, E471, E433, Stöðuleikaefni:E415, E407, D-vítamín, salt, litarefni:E160a), fromages(Sykur, ávaxtasykur, nautagelatín, maltódextrín, þurrkaðir ávextir 4%(ferskja, ástaraldin, apríkósa), sýrustillir: sítrónusýra, sterkja, bragðefni, gúkósasíróp, litarefni úr plöntuþykkni( safblóm ( falskt saffran), sítróna), blandaðir ávextir(Ferskjur, perur, ananas, vínber og kirsuber, vatn, sykur. (litarefni E127 í kirsuberjum) og sítrónusýra), berjasulta(sykur, sólber 18%, rifsber 18%, hindber 9%, vatn, hleypiefni E440, sýra E330, rotvarnarefni E202 og litarefni E163)
Orka 1231 kJ/294kcal, Fita: 14,8g , -Þar af mettuð fita:9,7g, Kolvetni:34g, -Þar af sykurtegundir:23 g, Trefjar:0,5g, Prótein:5,6g, Salt:0,11 g, Nettóþyngd:620g
Oreo banana terta
4350 kr.Innihald og næringargildi
Jurtarjómi(áfir,að hluta hert pálmajurtaolía,rjómi,pálmajurtaolía, bindiefni:E472b,E475,E435,E471,E433, ýruefni:E410,E407,salt,litarefni:E160a), ljóstsúkkulaði(sykur,kakósmjör,undanrennduft,kakómassi, mysuduft,mjókurfita,nýmjólkurduft,sojalesitín,vanillubragðefni), rjómi, credigel(glúkósasýróp,vatn,sykur glýserín, pektín(E440ii),þráavarnaefni:E330,E331), bananar, bláberjasulta(Sykur, bláber (45%), vatn, hleypiefni (E440), sýra (E330), rotvarnarefni (E202, E211))dökkt súkkúlaði(kakómassi,sykur, kakósmjör,sojalesitín(E492) vanillubragðefni), Oreokex(Hveiti, sykur, jurtaolía, kakóduft, hveitiþykkni, glúkósusíróp, lyftiduft, salt, Sojalesitín (E322), bragðefni (vanilla)),eggjarauður (eggjarauður, vatn, rotvarnarefni (E211)), púðursykur,hveiti, sykur,súrmjólk (mjólk, mjólkursýrugerlar),egg, repjuolía, vatn, kakó, lyftiefni (natríumvetniskarbónat (natrón)), salt,maltað hveiti, mjölmeðhöndlunarefni(E300)
| Orka | 1579 kJ / 379 kcal |
| Fita | 23,9 g |
| Þar af mettuð fita | 15,3 g |
| Kolvetni | 35,7 g |
| Þar af sykurtegundir | 31,7 g |
| Trefjar | 1,6 g |
| Prótein | 3,8 g |
| Salt | 0,2 g Kaka ársins 2025 Verð: 1185.- Innihald : Orka:1016 kJ / 240 kcal |
| Fita | 1,8 g |
| þar af mettaðar fitusýrur | 0,2 g |
| Kolvetni | 46,2 g |
| þar af sykurtegundir | 0,4 g |
| Trefjar | 2,9 g |
| Prótein | 8,3 g |
| Salt | 1,1 g |
| Nettóþyngd | 720 g |
Veislutertur og kökur
Veislutertur og kökur þarf að panta með minnst 3 daga fyrirvara.
| Kringlótt, 12 manna | 7.835 kr. |
| Kringlótt, 16 manna | 10.400 kr. |
| Kringlótt, 20 manna | 14.165 kr. |
| Ferköntuð, 30 manna | 19.520 kr. |
| Ferköntuð, 40 manna | 25.985 kr. |
| Ferköntuð, 50 manna | 30.640 kr. |
Viltu frekar hringja? 561 1433

Nesti fyrir skólann? Ekkert mál
Þú færð hollt og gott nesti fyrir skólann hjá okkur. Smurðar samlokur, safar, brauð, álegg og fleira. Kíktu á okkur.
Bakarí síðan 1905
Björnsbakarí hefur bakað síðan 1905.
Hér vantar texta: saga bakarísins, hver stofnaði það og fólkið sem bakar þar í dag. Mynd úr bakaríinu eða af afgreiðslunni ætti líka heima hér.




